Stéphane SEURIN

  • Structure : Laboratoire œnocentre Bergerac Duras
  • Fonction : Œnologue conseil
  • Téléphone : 06 38 63 31 29

Titre de l'intervention

Maîtrise des fermentations indigènes

Spécialités / Sujet d'études :

  • Vinification levures indigènes
  • Vins sans SO2
  • Pétillant naturel